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              什么樣的管理者才算合格?這4種能力必不可少

              現(xiàn)在,正常營業(yè)的餐廳,幾乎每個店都有店長,主管,領(lǐng)班這些崗位,也都有相關(guān)的管理人員,但餐廳呈現(xiàn)出來的狀況還是一團(tuán)糟,和沒有管理人員沒什么本質(zhì)差別,背后的原因,就是在無人可選,無人可用的情況下,把完全不具備管理能力的員工,提拔到了餐飲管理崗位。那么,什么是合格的管理者?它需要匹配很多條件,比如決策能力,帶隊(duì)能力,處理應(yīng)急問題的能力等,但在所有這些能力中,有四項(xiàng)能力是基礎(chǔ),脫離這四項(xiàng)基本能力,其他能力都屬于懸浮在空中的東西,不會產(chǎn)生什么實(shí)質(zhì)作用,而即便是這四項(xiàng)基本能力,也有前后分明的邏輯關(guān)系。

               1、表達(dá)能力  

              表達(dá)能力是所有管理者必須具備的第一項(xiàng)能力,為什么?因?yàn)樽鳛橐粋€管理者,他需要準(zhǔn)確的表達(dá)觀點(diǎn),說明意見,給出建議,他上面對接老板,下面對接員工,中間起到的幾乎絕大多數(shù)作用,都需要借助表達(dá)能力來實(shí)現(xiàn),更重要的是:表達(dá)能力是第二項(xiàng)基本能力(溝通能力)的前置條件。

               2、溝通能力 

              作為一個合格的蔬菜配送管理者,日常工作最多的情況就是溝通,某些管理崗只需要與直接的上下級關(guān)系做溝通,比如前廳主管,他只需要與作為下級的前廳員工,和作為上級的店長保持有效的溝通即可,但也有些管理崗位,就需要涉及到非常多的溝通工作。

               3、協(xié)調(diào)能力 

              表達(dá)能力和溝通能力是屬于基礎(chǔ)中的基礎(chǔ),它們的存在不在于本身,而在于后續(xù)價值,也就是協(xié)調(diào)店內(nèi)的各種人際關(guān)系和崗位之間的緊密配合,能否做好這件事,是考驗(yàn)一個管理者是否具備協(xié)調(diào)能力的基本指標(biāo)。

               4、組織能力 

              協(xié)調(diào)能力可以理解為“說一說”,讓大家知道是怎么回事,并且愿意去做它;而組織能力則是更進(jìn)一步的“完成它”,明確告訴大家要怎么做,這是協(xié)調(diào)能力與組織能力之間的一個差別,通過這個差別,也就知道為什么在協(xié)調(diào)能力之后,一定要有這第四個基本能力。

              上述四項(xiàng)能力,是一個合格的管理者必須要具備的基礎(chǔ)能力,如果連這四項(xiàng)能力都具備,我覺得也沒必要去討論其他什么能力,其他能力都只能是這四種基本能力之上的補(bǔ)充,而且,通過前面的文字大家也看到了,這四種最基礎(chǔ)的能力都有先后的邏輯關(guān)系,前后順序錯了都不行。


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