廣東宏誠生鮮食材配送流程

流程分為三大板塊

1、信息中心包括銷售部、訂單部、采購部、售后服務(wù)部等部門，主要指揮和管理著整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。

它的功能是：對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息，包括生鮮食材的價(jià)格信息，訂單信息以及與供應(yīng)商管理信息等，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策，共同完成生鮮食材的配送任務(wù)。

2、配送中心主要是對(duì)生鮮食材進(jìn)行存儲(chǔ)、加工、配送的場所。廣東宏誠配送中心包含：

1、收貨區(qū)

      在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成食材的收貨任務(wù)和入庫準(zhǔn)備工作。

2、儲(chǔ)存區(qū)

      在儲(chǔ)存區(qū)一般都建有專用的保鮮庫(溫度在 0℃以上)、冷藏庫(溫度在零下18℃左右)，它是生鮮食品配送中心的主體部分。

3、加工區(qū)

      在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)驗(yàn)收的生鮮食品進(jìn)行整理加工，如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等。

4、理貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)

      理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行分揀食材和配貨作業(yè)的場所。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的食材裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

3、 檢測中心主要負(fù)責(zé)對(duì)各種生鮮食材進(jìn)行抽樣檢測，保障食材的安全、健康，并負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商提供的各種食材的檢驗(yàn)檢疫證明進(jìn)行驗(yàn)收，保障食材來源正規(guī)可靠。