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吃蝦的好處有很多，蝦中富含維生素E，鈣，鎂，硒等多種微量元素，可以促進(jìn)骨骼牙齒的生長發(fā)育，還可以調(diào)節(jié)心臟活動，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少膽固醇含量，防止動脈硬化。蝦還具有開胃化痰，益氣通乳的功效。蝦為發(fā)物，生瘡或陰虛火旺時，皮膚濕疹，皮炎及過敏性炎癥者均不建議吃蝦。蝦通常寄生有肺吸蟲，因此不可生吃。
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