生鮮配送公司怎么做好品控管理？

檢查采購生鮮

品控人員要對采購的生鮮進(jìn)行檢查，質(zhì)量合格的才能放入生鮮配送中心儲存。生鮮配送對于生鮮質(zhì)量非常高，這就需要從源頭抓起。品控人員要檢測采購的生鮮是否含有農(nóng)藥殘留，防止人們食用后出現(xiàn)問題。配送商需要建立嚴(yán)格的采購標(biāo)準(zhǔn)，才能保證配送的生鮮符合客戶需求，品控人員就要按標(biāo)準(zhǔn)對采購生鮮進(jìn)行檢測。

檢查庫存生鮮

生鮮很容易受到外部環(huán)境的影響而腐爛變質(zhì)，品控員工對庫存生鮮進(jìn)行定期檢查就顯得很有必要。庫存生鮮種類多，數(shù)量大，如果檢查不到位，就會造成生鮮出現(xiàn)腐爛卻沒有及時發(fā)現(xiàn)。配送中心要對每一批次的生鮮都做好記錄，儲存時間長的生鮮是品控員工檢查的重點(diǎn)。

優(yōu)化品控技術(shù)

隨著時代的發(fā)展，各項技術(shù)也在不斷升級。落實生鮮配送公司品控管理制度，就要優(yōu)化品控技術(shù)。生鮮配送每天都要采購、儲存、運(yùn)輸大量生鮮，如果生鮮質(zhì)量檢測效率低，就會影響生鮮配送的整體效率。優(yōu)化品控技術(shù)，有助于提高生鮮質(zhì)量檢查和處理效率。

對品控員工進(jìn)行培訓(xùn)

品控員工的綜合素質(zhì)如何關(guān)系到品控管理的具體落實。招聘品控員工時，就要選擇高素質(zhì)的員工。平時注重對品控員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高其品控技術(shù)水平。同時要提高他們的責(zé)任心，對生鮮質(zhì)量一定要嚴(yán)格檢查。有這些高素質(zhì)的人才，品控管理制度就能得到很好的落實。